François-Xavier Medina

Alimentation en Méditerranée : construction d’un mythe ?

Sophie Thoyer

Europe : l’impossible réforme de la politique agricole commune

Benoît Daviron

De l’organique au minéral : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement économique

Sébastien Treyer

L’agriculture face à l’épuisement des ressources

Jean-Pierre Poulain

Pour une socio-anthropologie de l’alimentation