Construire des systèmes alimentaires alternatifs et assurer la sécurité alimentaire mondiale sont des défis cruciaux pour les décennies à venir. De nombreux acteurs publics et privés, dans les pays du Nord et du Sud, se mobilisent pour développer des systèmes agricoles et agroalimentaires durables. Ces systèmes doivent garantir un accès pour tous à une alimentation en qualité et quantité suffisantes et contribuer à la santé. Ils doivent aussi minimiser leur empreinte écologique, réduire les gaspillages, assurer une rémunération équitable au sein des filières et créer des emplois.
L’objectif de la formation est de donner aux futurs diplômés les moyens de participer à ce renforcement de la durabilité des systèmes de production agricole et agroalimentaire, en France, en Europe comme à l’international. Elle forme des cadres de haut niveau capables d’analyser la crise du système alimentaire mondial et ses déterminants, d’identifier et d’évaluer les solutions alternatives émergentes, et d’accompagner les innovations les plus pertinentes.
Le mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » (IPAD) s’adresse aux titulaires d’un diplôme de bac+5 ou bac+4 avec 3 ans d’expérience professionnelle. Il donne accès à un diplôme de niveau bac+6.
Chaque année, les participants de la formation IPAD organisent la Journée des innovations pour une alimentation durable (JIPAD) au cours de laquelle sont présentées et analysées des innovations, déjà développées ou encore à l’état de concept, susceptibles de jouer un rôle dans le renforcement de la durabilité des systèmes alimentaires.
Certains des modules de cette formation peuvent également être suivis en formation continue courte.
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