Le projet Foodscapes vise à analyser les relations entre les paysages alimentaires urbains (commerces alimentaires, marchés, jardins, etc.) et les styles alimentaires des citadins (consommations, pratiques et représentations). Découvrez les premiers résultats sur les cinq axes de recherche du projet !
Toutes les infos sur le site https://www.foodscapes.fr/
Un rapport, un texte d’opinion et des recommandations dans cette sélection de la Chaire à lire cet été.
Les 30.09 et 01.10 sur la thématique "Genre et alimentation à l’épreuve de la vie urbaine"
Dans un article récent publié dans The Guardian, G. Monbiot présente une technologie qu’il vient (...)
Les points clés de ce So What ? La diversification des rôles sociaux des femmes dans les villes (...)
Le 7 février 2020, Montpellier SupAgro a accueilli le 9e colloque de la Chaire, sur le thème de "Alimentations et biodiversité, se relier dans la nature".
