2021 / Rencontre du 26 mars 2021 - Présentation des résultats

Carolyn Steel, architecte, auteure et enseignante, Grande-Bretagne

Conclusion

Nicolas Bourriaud, directeur général du Mo.Co. - Montpellier contemporain

"Visite commentée virtuelle"

Olivier Lepiller, sociologue, CIRAD ; Nani Moré Ramon, cuisinière, directrice de l’association Menjadors Ecològics, Barcelona et Eleonora Ceccaldi, chercheuse en sciences cognitives, Université de Gênes

Les effets du confinement : commensalité, précarisation, importance du numérique…

Adolin Paul Egnankou, Institut d’ethno-sociologie, Université Félix Houphouët-Boigny, Côte-d’Ivoire et Anindita Dasgupta, Taylor’s University, Malaisie

« Le Garbadrôme : manger ensemble à Abidjan » et « Food courts in Malaysia »

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