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Grace à leur ouverture disciplinaire, les actions de formation de la Chaire visent à éclairer les étudiants, les enseignants et les chercheurs sur les enjeux de l’alimentation durable. Elles répondent à un véritable besoin de replacer les savoirs très spécialisés et segmentés dans un cadre global, compréhensif, qui donne des finalités et du sens aux activités professionnelles sur l’alimentation.
La Chaire Unesco a labellisé et intervient étroitement au sein du mastère spécialisé® IPAD « Innovations et politiques pour une alimentation durable » porté par l’Institut Agro Montpellier et le Cirad.
Dans le cadre du Mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » de l’Institut Agro Montpellier et du Cirad, la Chaire organise chaque mois d’octobre depuis 2012 un séminaire de formation ouvert à tous sur les enjeux contemporains de l’alimentation.
