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Démocratie alimentaire

Articles

  • Présentation des webinaires - Nicolas Bricas
    18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
  • Valoriser le plaisir et le rôle social de l’alimentation
    3 février 2017, par Clarisse

    Magali Ramel, ATD Quart-Monde - Les liens qui unissent plaisir et alimentation sont multiples. Comment le système nerveux analyse-t-il les informations sensorielles ? Le plaisir sensoriel contribue-t-il à une alimentation plus saine ? Comment l’industrie alimentaire développe-t-elle des produits qui parlent à nos sens ? Le plaisir de manger ne vaut-il que s’il est partagé ? Dès lors, comment mieux partager la gastronomie ?

  • P.Scherer et B.Tavernier « Comment construire des dispositifs de solidarité coopératifs »
    23 octobre 2020, par Mathilde COUDRAY

    Dans le cadre du Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation du Mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro et du Cirad, la Chaire organise chaque mois d’octobre depuis 2012 un séminaire de formation ouvert à tous sur les enjeux contemporains de l’alimentation.
    Vendredi 23 octobre
    Séance diffusée en streaming, de 9h30 à 12h
    Pauline Scherer (Léris) : « Comment construire des dispositifs de solidarité coopératifs avec les personnes (...)

  • 2013/ Aide alimentaire et accès à l’alimentation pour tous
    21 mars 2013, par Clarisse

    21 mars 2013, Montpellier
    Une conférence organisée par EAPN (réseau européen ONG lutte contre la pauvreté) en partenariat avec la Chaire Alimentations du monde et l’Inra.
    Avec la participation d’Olivier de Schutter, rapporteur spécial des Nations Unies pour le droit à l’alimentation.
    Cette conférence a réuni des acteurs (syndicats agricoles, opérateurs de l’aide alimentaire, institutions publiques, initiatives de l’économie sociale et solidaire, grande distribution et associations caritatives) qui ont (...)

  • Le droit à l’alimentation durable en démocratie
    2 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY

    Durant 18 mois, les participants du séminaire Démocratie Alimentaire animé par l’UMR 951 Innovation et le CREAM Université de Montpellier, ont travaillé à ce que pourrait être un droit à l’alimentation dite durable.

  • 2017-2018/ Séminaire « Démocratie alimentaire »
    17 novembre 2017, par Roxane

    22-23 nov., 14-15 mars 2018, 16-17 mai 2018, Montpellier. Organisé par l’Inra et l’Université de Montpellier, ce séminaire a pour objectif de croiser les connaissances de la recherche, de la formation et des initiatives citoyennes concernant l’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité en vue d’une participation concrète à la transition alimentaire.

  • L’émergence de dispositifs de solidarité alimentaire systémiques et coopératifs - N Llorach, K Beanguernane, J Robert, J Raoulx, J Bar, J Mierzejewski
    18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
  • Illustrer - D Rotman, B Tavernier, J Adda, S Shaw
    18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
  • Des politiques nationales en mouvement - B Ferreira, V Lasserre
    18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
  • 2016/ Premières rencontres de l’alimentation durable
    8 novembre 2016, par Clarisse

    La Fondation Daniel et Nina Carasso, partenaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde, a rassemblé la communauté nationale travaillant sur et œuvrant pour les systèmes alimentaires durables le mardi 8 novembre, à Paris pour les 1ères Rencontres de l’alimentation durable.
    Cette journée a accueilli notamment Olivier de Schutter, co-président d’IPES-Food ; Nicolas Hulot, président de la Fondation Nicolas Hulot ; Nicole Darmon, directrice de l’UMR Nort INRA-INSERM ; Hans R. Herren, directeur du (...)

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