Les exigences d’un développement durable : quelles relations entre la Ville et son hinterland nourricier ? La reconquête des marchés urbains africains avec les produits de l’agriculture familiale locale. Le rôle des politiques publiques pour améliorer la sécurité alimentaire : l’exemple du programme brésilien des cantines scolaires.
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Politiques agricole et alimentaire
Articles
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Réduire l’insécurité alimentaire par la mise à disposition d’infrastructures de marché à Lusaka (Zambie)
17 novembre 2015, par Clarisse -
A la recherche d’un changement culturel, analyse de la réalité du Montevideo Mercado Modelo
17 novembre 2015, par Clarisse -
Les restaurants populaires et le Programme de nutrition scolaire dans une perspective d’opportunités multisectorielles
17 novembre 2015, par Clarisse -
Peut-on nourrir durablement les villes au Nord et au Sud ?
13 décembre 2012, par Clarisse -
Quelles politiques d’aménagement de marchés pour une alimentation urbaine durable ?
17 novembre 2015, par ClarissePaule Moustier est économiste au Cirad depuis 1990. Ses travaux de recherche portent sur l’organisation et la performance des filières alimentaires approvisionnant les villes d’Afrique et d’Asie. De 1990 à 2000, elle a mené de nombreuses recherches et expertises sur l’approvisionnement des villes d’Afrique en produits vivriers (notamment Congo-Brazzaville, Guinée-Conakry, Guinée-Bissau, Centrafrique, Cameroun, Sénégal et Madagascar). De 2002 à 2009, elle a été expatriée à Hà Nôi au Vietnam, où elle a (...)
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2014/ Feeding Cities : Rural-Urban Connections and the Future of Family Farming
23 juin 2014, par Clarisse23-24 Juin 2014 - Ryerson University, Toronto
International symposium
Co-sponsored by the Unesco Chair in World Food Systems, this two days international conference commemorates the 20th anniversary of the Centre for Studies in Food Security at Ryerson University, and celebrates the International Year of Family Farming.
It will address questions and issues concerning the future of family farming in an increasingly urbanized world.
Programme
Photos & (...) -
Le système alimentaire du grand Toronto : pionnier de la durabilité
5 janvier 2018, par RoxaneUn des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.
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Construire des politiques alimentaires urbaines
9 mai 2017, par ClarissePorté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d’usage des ressources, de distanciation, de santé, d’équité, d’emploi etc… Face à ces constats, des acteurs publics ou privés se mobilisent et l’on voit émerger des initiatives où les « gouvernements urbains » apparaissent comme de plus en plus actifs et puissants.
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Le Milan Urban Food Policy Pact : construction, enjeux et perspectives
10 mai 2017, par Clarisse -
Un cadre commun entre de multiples expériences ?
5 janvier 2018, par RoxaneUn des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.
Chaire UNESCO Alimentations du monde