Food democracy

Articles

• Valoriser le plaisir et le rôle social de l’alimentation
  3 février 2017, par Clarisse

  Magali Ramel, ATD Quart-Monde - Les liens qui unissent plaisir et alimentation sont multiples. Comment le système nerveux analyse-t-il les informations sensorielles ? Le plaisir sensoriel contribue-t-il à une alimentation plus saine ? Comment l’industrie alimentaire développe-t-elle des produits qui parlent à nos sens ? Le plaisir de manger ne vaut-il que s’il est partagé ? Dès lors, comment mieux partager la gastronomie ?

• P.Scherer et B.Tavernier « Comment construire des dispositifs de solidarité coopératifs »
  23 octobre 2020, par Mathilde COUDRAY

  Dans le cadre du Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation du Mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro et du Cirad, la Chaire organise chaque mois d’octobre depuis 2012 un séminaire de formation ouvert à tous sur les enjeux contemporains de l’alimentation.
  Vendredi 23 octobre
  Séance diffusée en streaming, de 9h30 à 12h
  Pauline Scherer (Léris) : « Comment construire des dispositifs de solidarité coopératifs avec les personnes (...)

• 2013/ Aide alimentaire et accès à l’alimentation pour tous
  21 mars 2013, par Clarisse

  21 mars 2013, Montpellier
  Une conférence organisée par EAPN (réseau européen ONG lutte contre la pauvreté) en partenariat avec la Chaire Alimentations du monde et l’Inra.
  Avec la participation d’Olivier de Schutter, rapporteur spécial des Nations Unies pour le droit à l’alimentation.
  Cette conférence a réuni des acteurs (syndicats agricoles, opérateurs de l’aide alimentaire, institutions publiques, initiatives de l’économie sociale et solidaire, grande distribution et associations caritatives) qui ont (...)

• 2017-2018/ Séminaire « Démocratie alimentaire »
  17 novembre 2017, par Roxane

  22-23 nov., 14-15 mars 2018, 16-17 mai 2018, Montpellier. Organisé par l’Inra et l’Université de Montpellier, ce séminaire a pour objectif de croiser les connaissances de la recherche, de la formation et des initiatives citoyennes concernant l’accès à l’alimentation des familles à petits budgets et des personnes en situation de précarité en vue d’une participation concrète à la transition alimentaire.

• L’émergence de dispositifs de solidarité alimentaire systémiques et coopératifs - N Llorach, K Beanguernane, J Robert, J Raoulx, J Bar, J Mierzejewski
  18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
• Illustrer - D Rotman, B Tavernier, J Adda, S Shaw
  18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
• Des politiques nationales en mouvement - B Ferreira, V Lasserre
  18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
• L’exode rural et les migrations contre l’emploi rural ?
  4 janvier 2018, par Roxane

  Un des défis majeurs à venir sera de parvenir à nourrir durablement les urbains, car dans le même temps, la communauté scientifique s’accorde pour pronostiquer un avenir fait de risques de pénuries de ressources naturelles non renouvelables, liés notamment à l’urbanisation galopante.

• Conclusion - MS Maradeix
  18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY
• Caractériser le changement d’échelle - P Scherer, B Hunter
  18 décembre 2020, par Mathilde COUDRAY