Dans le cadre du Mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro et du Cirad, la Chaire organise chaque mois d’octobre depuis 2012 un séminaire de formation ouvert à tous sur les enjeux contemporains de l’alimentation. Les séances, diffusées en streaming, peuvent être suivies sans se déplacer à Montpellier.
Jeudi 11 octobre
Nicolas Bricas, Cirad : « Présentation de l’enquête DuaLine – Durabilité de l’alimentation face à de nouveaux enjeux »
Discutante : Anne Gérard (LRIA)
Vendredi 12 octobre
Sébastien Treyer, Institut du développement durable et des relations internationales : « L’agriculture face à l’épuisement des ressources »
Discutant : Samuel Féret (coordinateur du groupe « PAC 2013 »)
2e session « DIVERSITÉ ET ENVIRONNEMENT »
Jeudi 18 octobre
Table-ronde : « La diète méditerranéenne »
Dans le cadre du 50e anniversaire du Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM).
Président : Jean-Louis Rastoin, Professeur émérite Montpellier SupAgro, directeur de la Chaire Unesco Alimentations du monde
Avec : Martine Padilla, administratrice scientifique, CIHEAM-IAM Montpellier : "La « Méditerranéisation » des modes alimentaires"
Massimo Brusaporci, directeur du Consortium Alimos, Italie : "Témoignage des choix alimentaires"
Mohammed Sadiki, directeur de l’Institut agronomique et vétérinaire Hassan II de Rabat, délégué du Maroc auprès du CIHEAM : "Le Plan Maroc Vert et l’agriculture solidaire (pilier 2) : la valorisation des terroirs et des produits traditionnels"
Annarita Antonnelli, Chercheur, CIHEAM-IAM de Bari : "Les terroirs et les signes de qualité : la création du label méditerranéen".
Selma Tozanli, administratrice scientifique, CIHEAM-IAMM et Fatima El Hadad-Gauthier, chercheurs au CIHEAM-IAMM : "Les terroirs et les chaines de valeur : restitution du séminaire d’Antalya et de la Charte des Terroirs"
Vendredi 19 octobre
Pierre-Henri Gouyon, (professeur au Muséum national d’histoire naturelle et à Sciences-Po) : « Biodiversité des plantes cultivées, diversité de l’alimentation ? »
Discutant : Jacques David (Montpellier SupAgro).
3ème session « MATIÈRES PREMIÈRES AGRICOLES »
Jeudi 25 octobre
Gilles Trystram, (directeur général AgroParisTech) : « Quelles innovations en technologies alimentaires ? »
Discutant : Hugo de Vries (INRA, UMR IATE)
Vendredi 26 octobre
Vincent Jacob , (Crystal Finance) : « La finance à l’assaut des matières premières agricoles »
Discutant : Benoît Daviron (Cirad, UMR Moisa).
