Prix doctoral 2020

Le Prix Doctoral 2020 de la Chaire Unesco Alimentations du monde récompense une thèse soutenue en 2017 ou 2018, de grande qualité scientifique et présentant un réel intérêt pour la progression de la connaissance, des approches ou des méthodes relatives aux problématiques de la durabilité des systèmes alimentaires.

Quatorze candidatures ont été reçues, parmi lesquelles quatre thèses ont été pré-sélectionnées :
– "Terres nourricières ? La gestion de l’accès au foncier agricole en France face aux demandes de relocalisation alimentaire. Enquêtes dans l’Amiénois, le Lyonnais et le sud-est de l’Aveyron" d’Adrien Baysse Laine
– "Le commerce équitable améliore t-il la sécurité alimentaire ? Le cas des ménages caféiculteurs des Andes péruviennes" de Ninon Sirdey
– "Compréhension du devenir des alpha - galactosides et folates lors de l’opération de trempage - cuisson du niébé" de Fanny Coffigniez
– "Réduire le gaspillage alimentaire en restauration collective : analyse des déterminants psychosociaux et évaluation d’une intervention comportementale" de Maxime Sebbane

L’évaluation a porté sur :
– la qualité scientifique,
– l’adéquation aux objectifs et valeurs de la Chaire,
– la qualité de la communication du support audio-visuel pour un impact vers vers un large public

A partir de ces critères, le jury a attribué le prix 2020 à Ninon Sirdey pour sa thèse réalisée au Cirad au sein de l’UMR Moisa : “Le commerce équitable améliore-t-il la sécurité alimentaire ? - Le cas de ménages caféiculteurs péruviens”