Accueil > Formations > Séminaire sur les enjeux contemporains de l’alimentation > Séminaire 2019 > Dominique PATUREL : « Précarité et démocratie alimentaires »
Jeudi 24 octobre
Dominique PATUREL (INRA) : « Précarité et démocratie alimentaires »
Retrouvez la présentation de Dominique Paturel
« L’essentiel c’est de comprendre la démocratie alimentaire pas juste comme un concept, qui changerait la façon de regarder le système alimentaire, mais c’est aussi une méthode la démocratie alimentaire. Avec cette façon de poser la question de la démocratie alimentaire, je regarde d’une part ce qui se passe du côté de l’aide alimentaire. Et là, on voit bien que l’aide alimentaire ce n’est pas juste quelque chose qui permettrait de donner à manger à des gens qui ont faim mais que l’aide alimentaire a une fonction de filière, et s’appuie sur le système productiviste tel qu’il existe. Et d’autre part, la démocratie alimentaire comme méthode ça permet de regarder les initiatives dites citoyennes et de regarder un petit peu mieux aussi là-dedans ce qui change / ce qui ne change pas, et si la démocratie est au rendez-vous. » Dominique Paturel
