"So today I’d like to talk to you about biodiversity by focusing on a general theme, which is why it’s not taken seriously..."
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2020 Symposium “Food and Biodiversity – Mainstreaming with Nature”
Articles
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2020 Symposium / Pierre-Henri Gouyon - Opening speech
21 September 2020, by Mathilde COUDRAY -
2020 Symposium “Food and Biodiversity – Mainstreaming with Nature”
21 September 2020, by Mathilde COUDRAYFor its 9th annual meeting, the UNESCO Chair in World Food Systems is focusing on "Food and Biodiversity".
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Colloque 2020 Alimentations et biodiversité, se relier dans la nature
17 avril 2020, par Mathilde COUDRAYLe 7 février 2020, Montpellier SupAgro a accueilli le 9e colloque de la Chaire, sur le thème de "Alimentations et biodiversité, se relier dans la nature".
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Conférence inaugurale
19 février 2020, par Mathilde COUDRAYPierre-Henri Gouyon, généticien, Muséum national d’Histoire naturelle
La biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d’une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d’éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser.
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Penser les relations dans la nature
19 février 2020, par Mathilde COUDRAYTable ronde avec Valérie Chansigaud, Cécile Claveirole, Émilie Jeannin, Nicolas Bricas -
La biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d’une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d’éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser. -
Une cuisine diversifiée pour lutter contre la rizification de l’Afrique de l’Ouest
19 février 2020, par Mathilde COUDRAYSelassie Atadika, cheffe du restaurant Midunu, Accra, Ghana
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Le commerce équitable améliore t-il la sécurité alimentaire ? Le cas des ménages caféiculteurs des Andes péruviennes
19 février 2020, par Mathilde COUDRAY -
Discours d’ouverture
19 février 2020, par Mathilde COUDRAYCarole Sinfort, directrice scientifique de Montpellier SupAgro
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La forêt nourricière
19 février 2020, par Mathilde COUDRAYMariteuw Chimère Diaw, directeur général du Réseau africain de forêts modèles, membre du panel d’experts de la Plateforme intergouvernementale sur la biodiversité et les services écosystémiques (IPBES)
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La biodiversité dans les industries de transformation agroalimentaire
19 février 2020, par Mathilde COUDRAYLa biodiversité pour l’alimentation et l’agriculture désigne la diversité du vivant (des gènes aux écosystèmes), ainsi que la diversité des connaissances associées (les savoirs et savoir-faire traditionnels). Les rapports au monde du vivant évoluent, passant d’une conception figée de la nature à une vision plus dynamique. Menacée par les activités humaines, la biodiversité était perçue comme une somme d’éléments indépendants, à protéger, utiliser et valoriser.