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2013/ 5e conférence AESOP, les innovations dans les systèmes alimentaires des villes

28-29 octobre 2013, Montpellier

Cette 5e conférence du groupe Sustainable Food Planning d’AESOP (Association of European Schools of Planning) est organisée par les UMR Innovation et Moisa, en collaboration avec la Chaire UNESCO Alimentations du monde, en lien avec le programme de recherche SURFOOD et Agropolis International.

Il est organisé en 3 sessions parallèles sur :

I. La gestion des flux (de personnes, de biens, de connaissances) qui structurent les bassins d’approvisionnement alimentaire des villes et modifient les liens urbain/rural.

II. L’accès au foncier pour l’agriculture urbaine et périurbaine, et sa contribution à la sécurité alimentaire des villes.

III. La gouvernance multi-échelles et multi-acteurs des stratégies alimentaires urbaines.

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