Le cycle "Transitions" des conférences Savoirs Partagés de l’Université de Toulouse pour l’année 2019 joue les prolongations et sera clôturé par cette grande conférence consacrée à la transition alimentaire mondiale. Pour l’occasion, les échanges se dérouleront au Quai des Savoirs de Toulouse et en soirée.
Savoirs partagés avec Nicolas Bricas (Cirad, UMR Moisa) et Jean-Pierre Poulain (Isthia & Certop). Discutante : Michèle Marin (Présidente du Centre INRA Occitanie-Toulouse).
Nourrir l’humanité tout en garantissant santé et sécurité aux populations et à la planète. Quelle est la transition alimentaire qui nous attend et selon quels modèles ?
Transitions nutritionnelle et protéique : Quels modèles pour nourrir la planète demain ?
RDV le 23 janvier à 19h
Quai des Savoirs - 39 allée Jules Guesde, 31000 Toulouse
