du colloque

Programme de la journée

9h-9h30 : Ouverture
> Khalid Belarbi, directeur du Pôle Tropiques et Méditerranée, L’Institut Agro Montpellier
> Selim Louafi, directeur adjoint délégué à la recherche et la stratégie, CIRAD
> Damien Conaré, secrétaire général, Chaire UNESCO Alimentations du monde, L’Institut Agro Montpellier

9h30-10h30 : Conférence inaugurale
> Souleymane Gassama (« Elgas »), journaliste, écrivain, sociologue, chercheur associé à l’Institut des relations internationales et stratégiques (IRIS)

11h-12h15 : Table-ronde
"Grands enjeux agricoles et alimentaires"
> Ibrahim Assane Mayaki, envoyé spécial de l’Union africaine pour les systèmes alimentaires, ancien Premier ministre de la République du Niger
> Guéladio Cissé, épidémiologiste environnemental, Centre suisse de recherche scientifique en Côte d’Ivoire (auteur principal du rapport du Giec)
> Nicolas Bricas, socio-économiste au Cirad, titulaire de la Chaire UNESCO Alimentations du monde

Vidéos de Jeunes ambassadeurs du projet AfriFoodLinks

12h15 : Retours d’une enquête réalisée par les étudiant-es du Mastère Spécialisé IPAD (L’Institut Agro Montpellier) et du Master 2 SSA (ISTHIA/Université de Toulouse Jean Jaurès) sur l’alimentation d’étudiant-es africain-es en France

14h-15h15 : Dialogue
"Inspirations et transmissions"
> Hugues Mbenda, chef du restaurant Kin, Marseille
> Vérane Frédiani, autrice et photographe de « L’Afrique cuisine en France »

Présentation du prochain festival des Cuisines Africaines, par Axel Mbetcha Tiezan, coordonnateur général

15h15-16h45 : Table-ronde
"Les Afriques au menu"
> Aïda Ben Ammar, responsable du traiteur solidaire Ftartchi (Tunis)
> Laurence Tibère, Université de Toulouse/Institut de recherche pour le développement, La Réunion
> Justine Basse, co-fondatrice et directrice commerciale France-Belgique de Mom Koumba, entreprise d’aliments et boissons africaines

16h45 : Conclusion
> Sayouba Traoré, écrivain et ancien journaliste (émission « Le coq chante » sur RFI)