La recherche en économie et sociologie rurale rassemble derrière les termes « réseaux agri-alimentaires alternatifs » et « systèmes alimentaires alternatifs » des initiatives aussi diverses que le commerce équitable, l’agriculture biologique, les circuits courts de proximité ou les produits de terroir.
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Chaire UNESCO Alimentations du monde
N°8/ Des systèmes agricoles et alimentaires "alternatifs" ?
2018 / Colloque « Coopérer dans les filières et les territoires pour une agriculture et une alimentation durables »