• 12 Juillet 2017 - CONFÉRENCE-DÉBAT

    Quand l’alimentation se fait politique

    Mercredi 12 juillet 2017 18h30-20h00

    Salle Pétrarque : Hôtel de Varennes

    (2, place Pétrarque, Montpellier 34000)

    Entrée libre

    Dans le cadre du 14e Congrès de l’Association française de science politique (AFSP), qui se tiendra à Montpellier du 10 au 12 juillet 2017, la Chaire Unesco Alimentations du monde et l’AFSP organisent une conférence-débat :

    Quand l’alimentation se fait politique

    Avec :
    - Emmanuel Aze, secrétaire national en charge des politiques alimentaires, Confédération paysanne
    - Camille Perrin, chargée de mission politique alimentaire, BEUC (The European Consumer Organisation)
    - Jean-Louis Robillard, ancien vice-président en charge de l’alimentation, de la régionalisation de l’agriculture et de la ruralité de la Région Nord-Pas-de-Calais
    - Isabelle Touzard, vice-présidente déléguée à l’agroécologie et l’alimentation, Montpellier Méditerranée Métropole

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  • Publication
    Revue dirigée par Jean-Louis Rastoin

    Systèmes alimentaires

    Revue dirigée par Jean-Louis Rastoin, ancien directeur de la Chaire Unesco alimentations du monde, professeur émérite, Montpellier SupAgro.

    Contributeurs : Mohamed Akli Achabou, Magali Aubert, James Boyer, Gianluca Brunori, Foued Cheriet, Roland Condor, Laetitia Dari, Mechthild Donner, Florence Doulain, Fatiha Fort, Francesca Galli, Sophie Giordano-Spring, Stefano Grando, Florence Krémer, Catherine Lapassouse-Madrid, Gilles Paché, Jean-Louis Rastoin, Géraldine Rivière-Giordano, Jean-Marc Touzard et Sietze Vellema.

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  • Publication des actes

    Politiques alimentaires urbaines

    Retour sur le colloque Politiques alimentaires urbaines organisé du 16 au 18 novembre 2015 à Montpellier. L’occasion d’explorer, au travers d’exemples concrets présentés par des responsables politiques et techniques de gouvernements urbains, trois leviers d’action stratégiques pouvant être mobilisés par les villes et régions urbaines. Télécharger les actes

    Lire en ligne les actes

  • 03 février 2017 - Montpellier SupAgro

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    Voir le film de présentation (8 mn)

    Lire les présentations

    Lire la synthèse

  • Publication
    Des résultats de recherche pour l’action

    So What ?

    La Chaire Unesco Alimentations du monde lance une série de policy brief.

    Cette série, intitulée SoWhat ? , traduit des résultats de recherche en recommandations ou informations lisibles pour l’action. Elle s’étend sur tous les domaines de l’alimentation durable, de la nutrition au droit à l’alimentation en passant par le marketing, les sciences sociales et de gestion, les sciences politiques, l’économie, les technologies agroalimentaires et l’agronomie.

    Cette série s’adresse à tous les curieux et "avertis" souhaitant en savoir plus sur les récentes avancées de la recherche dans le domaine de l’alimentation durable. La chaire entend ainsi contribuer au dialogue entre la recherche et les acteurs du système alimentaire.

    Nous avons le plaisir de vous présenter les trois premiers numéros issus d’une recherche menée pendant trois années sur les pratiques alimentaires en Côte d’Ivoire et au Cameroun.

    Lire en français
    Lire en anglais

  • Publication

    Construire des politiques alimentaires urbaines

    La Chaire a le plaisir de vous présenter cet ouvrage écrit par le collectif de chercheurs qu’elle a coordonné depuis 2013 dans le cadre du programme Surfood (Sustainable urban food systems), avec le soutien d’Agropolis Fondation.

    Télécharger la version électronique gratuite