Aliments morts, aliments vivants

Mathilde COUDRAY — 2021-10-26T11:50:17Z

Les végétariens sont-ils des marginaux aux croyances irrationnelles, de doux rêveurs aux pensées naïves ou de dangereux sectaires qui tentent d'imposer une religion des petites graines ? Ni l' un, ni l' autre, bien sûr, mais des réseaux de personnes aux croyances spécifiques. Ces croyances, à l' instar de toute croyance, ne sont ni vraies ni fausses. Il s' agit en fait de représentations, de conceptions qui proposent une interprétation particulière du monde et du rapport entre les hommes et les animaux.

- L'alimentation pour se relier à la biosphère / Consommation, Environnementale, Français, Ressources hors Chaire, Avant 2014, Chapitre d'ouvrage, Ossipow Laurence

Chaire UNESCO Alimentations du monde

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