Alimentation et identité entre deux rives

Mathilde COUDRAY — 2021-10-26T11:45:22Z

Que l'on soit né au Maroc ou en France de parents marocains, l'alimentation occupe une place centrale dans le tissage du lien avec ses origines réelles, rêvées ou mythiques. À travers l'analyse de récits de vie de Marocains vivant en France, il s'agit de comprendre comment l'alimentation nourrit les constructions identitaires, individuelles et collectives, comment elle intervient dans la construction de sentiments d'appartenance et d'intégration, et comment elle permet à l'esprit et au corps de s'amarrer à un ici ou à un ailleurs.

- L'alimentation pour se relier aux autres / Tibère Laurence, Article scientifique, Consommation, Sociale, Français, Ressources hors Chaire, Avant 2014, Étien Marie-Pierre

Chaire UNESCO Alimentations du monde

Alimentation et identité entre deux rives