Quel futur pour notre alimentation ? Bien nourrir 10 milliards de terriens en 2050, est-ce possible ?
Par Jean-Louis Rastoin
La sécurité alimentaire est assurée lorsque chaque être humain a accès à une alimentation de qualité, en quantité suffisante et peut la consommer dans de bonnes conditions socio-culturelles. Aujourd’hui, un tel objectif est loin d’être atteint. Pourrait-il l’être dans 30 ans, alors que la planète comptera un tiers d’habitants en plus et que le changement climatique, la chute de la biodiversité, une urbanisation et une industrialisation qui s’accélèrent risquent de compromettre la production d’aliments
“durables” ? C’est le thème de cette conférence.
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RDV Vendredi 17 janvier à 19h30
Salle Cassan, Place de l’Horloge, 34 321 Valergues