Après une première édition à Paris, fin 2017, sur “Les styles alimentaires urbains en Afrique, Amérique latine et Asie”, qui s’est traduite par l’édition d’un ouvrage (Soula et al., 2020), puis une seconde édition à Porto Alegre (Brésil), en 2018, sur “L’alimentation de rue”, le Cirad- UMR Moisa et la Chaire Unesco Alimentations du monde, en partenariat avec l’OCHA et la revue Anthropology of Food, organisent en virtuel la troisième édition du symposium “Manger dans les villes d’Afrique, Amérique latine et Asie” les 30 septembre et 1e octobre 2020, sous forme de webinar.
Ils lancent pour cela un appel à communications sur le thème “Urbanisation, genre et alimentation”.
Les communications peuvent être abordées depuis les différentes disciplines des sciences sociales et être présentées en français ou en anglais.
Résumés des communications à envoyer à mangerenville@cirad.fr
Date limite : avant le 30 juin 2020.
Télécharger l’appel à communication
Plus d’informations à venir sur la page de l’évènement et sur le site dédié Mangerenville.org
