Sylvie Lortal, technologue des aliments, INRA Rennes, UMR science et technologie du lait et de l’œuf

« Biodiversité des ferments - bactéries, levures et champignons - pour la transformation des aliments »

Lionel Ranjard, écologue, INRA Dijon, UMR Agroécologie

« La qualité microbiologique des sols au service des productions agricoles »

Marc-André Selosse, biologiste, Muséum national d’Histoire naturelle

« Jamais seuls - ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations »

Anne-Lucie Wack, Philippe Petithuguenin, Marie-Stéphane Maradeix

Discours d’ouverture

Reportage sur la P2A de la Métropole de Montpellier

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