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2019/ Tour du monde des paysages alimentaires urbains

À l’occasion du 5e rendez-vous annuel des maires signataires du Pacte de Milan, la Chaire organise en session parallèle un tour du monde des paysages alimentaires urbains avec les chercheurs de Foodscapes et Urbal.

Télécharger le programme complet sur le site de l’évènement

Découvrez le pré-programme de cette session parallèle :

· Introduction on Sustainable Urban Food Systems research Program (Surfood) (Nicolas Bricas, Cirad, UMR Moisa et Chaire Unesco Alimentations du Monde, Montpellier)

· Urban foodscapes : relationships between the food environment and food procurement practices. First results in Montpellier metropolis (Christophe Soulard & Coline Perrin, Inra, UMR Innovation, Montpellier)

· Lessons learned from urban food environments in Ghana and Kenya (Michelle Holdsworth, IRD, UMR Moisa and University of Sheffield)

· Changer le paysage alimentaire des campus de la UNAM au Mexique (Ayari Pasquier Merino, Univ. Nacional Autónoma de México (UNAM), Mexico)

· Changing cities, changing urban food environments : The case of Hanoi (Vietnam) (Denis Sautier, Cirad), UMR Innovation, Montpellier)

RDV lundi 7 octobre à 16h au Corum - Montpellier

 
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